Bahan-Bahan:
100gm coklat masakan
90gm krim putar
70gm kek coklat (ramas)
Cara:
Cairkan coklat dan krim putar. Setelah cair ketepikan dan terus dikacau sehingga sejuk.
Kemudian tuangkan kek coklat yang diramas dan bulatkan seperti bola.
Kemudian untuk bahan celupan luarnya kita perlukan 150gm coklat masakan dan 10gm cocoa butter. Cairkan dan cucuk bebola dengan garfu dan celupkan dalam coklat tadi dan sejukkan.

Bahan-Bahan:
10 cawan tepung ubi
5 cawan gula kisar
1 biji kelapa (ambil 2 ½ cawan santan pekat)
4 biji telur
1 cawan tepung gandum 4 helai daun pandan

Untuk Hiasan:
1 biji kuning telur
Sedikit bijan
Cara:
Sangai tepung ubi dan tepung gandum berasingan selama dua tiga minit. Masak santan hingga pecah minyak dan sejukkan. Sediakan bekas mengadun, gaul tepung ubi, tepung gandum dan gula hingga rata. Dalam bekas lain, ramas telur dengan pandan hingga bercampur rata. Keluarkan pandan, campurkan ke dalam adunan tepung dan gaul. Tuangkan sedikit demi sedikit santan sambil diuli hingga menjadi doh yang lembut dan boleh dicanai. Perap selama satu jam. Canai adunan dan terap dengan acuan kesukaan, sampang telur kuning dan tabur bijan. Bakar hingga masak.

Bahan-Bahan:
250 gm mentega 100 gm gula
20 gm susu segar
360 gm tepung 150 gm badam, dicincang halus
5 gm serbuk penaik
Sedikit gula aising untuk hiasan
Cara:
Pukul mentega bersama gula hingga kembang dan lembut. Masukkan madu, susu, tepung, badam dan serbuk penaik. Pukul lagi hingga sebati. Ambil sedikit adunan dan bentukkan seperti bulan sabit. Susun di dalam dulang yang telah dilengser dengan sedikit mentega dan bakar 15 minit pada suhu 180'c. Tabur gula aising pada biskut sebelum dihidangkan.

Bahan-Bahan:
250g butter
6 oz gula halus
6 oz gula perang[brown sugar]
1tsp vanilla essence
2 biji telor [2 kuning &1 putih]
450g self-raising flour
6 oz hersey chocolate chips
150g walnut atau badam
suku sudu teh bicabonate of soda
Cara:
(1)pukol butter hingga gebu
masokan kedua2 jenis gula tadi,vanilla dan telor dan d kacau rata
(2)masokan tepung,chocolate chips dan walnut d kacau rata
(3) ambil sesudu adonan tadi dan d taruh d atas dulang pembakar
(4) bakar pada suhu 150-170 selama 15-20 minit